Per le strutture turistico-ricettive sono diversi gli standard di qualità da raggiungere, e tra questi rientra la gestione del rischio Legionella. La Legionella spp è un batterio normalmente presente in…
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Ristorazione collettiva, Nuove Linee di Indirizzo
Sono state emanate nuove norme per la ristorazione collettiva, ovvero per il settore ospedaliero, assistenziale e scolastico. Articolate in 5 principali capitoli, evidenziano le criticità ed i concetti ritenuti strategici…
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Green Pass Rafforzato: tutto quello che c’è da sapere
Covid, dall’estensione obbligo vaccinale al Green Pass Rafforzato, le nuove regole varate dal Governo, introdotte dal Decreto n. 48 del 24 novembre 2021, cosiddetto aggiornamento Green Pass, che introduce misure…
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